Çîyayê Kurmênc - Çêkirina dimsa tirî li ʿEfrînê

Radio ARTA · Çîyayê Kurmênc - Çêkirina dimsa tirî li ʿEfrînê

عقودٌ مضت، ولا يزال أهالي قرى ميدونو بريف عفرين يحافظون على صناعة دبس العنب بالطريقة التقليدية ذاتها، متمسكين بإرثٍ تناقلته الأجيال في المنطقة.

 

في قرى ميدونو التابعة لناحية راجو بريف عفرين، يسلّط برنامج "Çîyayê Kurmênc" الضوء على هذه المهنة المرتبطة بموسم العنب وعادات المنطقة، مستعرضاً مراحل تحضير الدبس بالطريقة التقليدية التي لا يزال الأهالي يحافظون عليها حتى اليوم.