آخر الأخبار
- فرن عامودا الآلي ينتج 3 آلاف ربطة خبز فقط اليوم ولا يوزعها على المعتمدين
- فرن بريف الدرباسية يشترط دفع ثمن الخبز بالعملة السورية الجديدة وسط شحها لدى الأهالي
- مظلوم عبدي يعلن من دمشق حلّ قوات سوريا الديمقراطية وانتهاء مهمتها
- وفاة طفلة تبلغ من العمر 6 أعوام إثر اصطدام سيارة بها في كوباني
- سيمالكا: إنجاز معاملات التأشيرات في المعبر وإلغاء شرط الكفالة
روابط ذات صلة
- الفترة الصباحية من دمشق - 27/08/2026
- راديو زين - 27/08/2026
- بداية اليوم - 27/08/2026
- روج باش كوباني - 27/08/2026
- بودكاست ذاكرة الجزيرة - صناعة الفخار - 27/08/2026
- Çîyayê Kurmênc - Gulîstan Bozo
- الفترة الصباحية من دمشق - 26/08/2026
- بداية اليوم - 26/08/2026
- روج باش كوباني - 26/08/2026
- بودكاست ذاكرة الجزيرة - المطبخ المردلي - 26/08/2026
بودكاست ذاكرة الجزيرة - المطبخ الفلسطيني - 04/08/2026
- تقديم
- نورس الأسدي
هل تعلم أن المسخن ليس مجرد طبق فلسطيني، بل قصة ارتبطت بموسم الزيتون ولمّة العائلة؟
في هذه الحلقة نسلط الضوء على أبرز الأكلات الفلسطينية، وخصوصية كل مدينة، وأوجه التشابه بين المطبخين الفلسطيني والسوري، إضافة إلى أسرار إعداد المسخن والمقلوبة والمفتول وغيرها من الأطباق التراثية.
تقديم: نورس الأسدي