هناك أشياء صغيرة كانت تعيش في بيوتنا، لكنها كانت تحمل حكايات أكبر بكثير مما نتخيل.

الخميرة واحدة منها. قبل أن تصبح أكياساً صغيرة نشتريها، كانت قطعة من العجين تُحفظ بعناية، وتنتقل من بيت إلى بيت، ومن أم إلى ابنتها، ومن جارة إلى جارتها.

في هذه الحلقة من بودكاست "ذاكرة الجزيرة" نعود إلى زمن الخميرة القديمة، إلى الرحى والتنور والصاج، وإلى بيوت كانت رائحة الخبز فيها جزءاً من تفاصيل الحياة اليومية.

دورين العلي